Descrizione
Il regolamento della commissione mensa scolastica stabilisce le norme e le procedure per assicurare la qualità e la sicurezza dei pasti serviti agli studenti. Definisce le responsabilità della commissione nella selezione dei fornitori, nel controllo delle materie prime e nella gestione degli standard igienico-sanitari, garantendo un ambiente alimentare sano e adeguato alle esigenze nutrizionali dei giovani.